長沙快餐廳裝修主要考慮哪些因素呢？快餐店的空間布局

快餐店的空間格式主要包含這幾種：

客用空間：點餐區，就餐區，其用餐的空間；

辦理空間：服務臺、收銀臺，顧客買單結賬；

調度空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等；

公共空間：排隊區、走廊、洗手間等。

快餐店動線規劃要滿足這兩個關鍵：

1、讓顧客快速點餐：快餐店的特點就是要快，因為顧客的就餐時間基本上是一致的，所以客流量會比較集中。咱們要盡可能的讓客戶趕快做出消費選擇，可以在店內顯眼的位置設置電子大屏主推每日產品，以協助客戶趕快的做決斷。

2、削減服務員的動線移動：客流量集中就意味這服務生會在特定額時間段會很忙，有序快速的幫客戶服務是在餐廳動線規劃需求考慮的問題。

一般咱們快餐店的定位是，翻臺率高，人流量比較大。所以快餐廳的配色咱們一般可以選用明度、飽和度較高的暖色如黃、紅等顏色?？觳偷甑臒艋鹪蹅円惨x用亮度較高的，偏中性色調的燈火。全體要帶給顧客的感覺就是明快妥當。這樣的裝修氛圍也能讓顧客的全體就餐速度變快。

湖南新尚餐飲設計有限公司，前身2006廣州起家，2009年扎根長沙，專注餐飲空間及品牌設計策劃的專業設計公司，為客戶提供餐飲空間設計、品牌策劃及設計、燈光設計、軟裝設計等專業服務。覆蓋中式餐飲、美食街、品牌連鎖、團餐、主題餐飲領域設計與品牌策劃。