在團餐業快速發展的同時，也不斷有新的細分領域誕生。隨著我國人口老齡化進程明顯加快，大中城市老年空巢家庭率已達到70%，使得社區居家養老成為未來一大產業，不管在一二線還是小城市。社區養老便產生剛需的用餐場景——老年食堂，并將成為推動團餐業發展的一大驅動因素。

另外，智能設備的加持下，團餐在場地使用的功能上也發生了較多變化，如事業單位食堂多設有包間，且裝修不亞于星-級酒店，可以承擔接待合作客戶功能。另外，食堂也可以承接各種企業團建活動，如音樂會、舞會、展示等。

近年也不斷有各種高校主題餐廳出現，在裝修上極富藝術性，再加上各種硬件設施完備，大學食堂變成了一個吃飯、超市、娛樂、學習多位一體綜合體，成為了“校園生活配套高品質&新地-標”、學生的一站式生活服務加油站。不難看出，各種團餐場景正向多元化功能延伸，成為集物業、零售（超市/智能終端販賣機）、娛樂空間、學習空間為一體的綜合體。

無論是已有的團餐職業陳述，還是許多關于團餐業的分析文章，他們都會不謀而合的提到一個界說，團餐是一個傳統職業。正是在這個被大多數默許概念的影響下，很多團餐企業也不謀而合的將自己歸為“傳統”企業那一類。

重產品而輕品牌，許多團餐企業都會有意無意的將刻畫品牌力這件事放在企業發展的后面。他們看上去像被“酒香不怕巷子深”所洗腦的匠人，專注自己的產品卻習慣性疏忽與外界的聯系。但他們一直疏忽了一個問題，網絡信息化的時代，其實酒香更怕巷子深。所以長沙餐飲設計公司認為當今團餐企業們需要處理的問題之一，便是怎么撕掉“傳統”的標簽。